Avant de partir en virée pour le Panama, nous avons profité de la présence de Jérémy et des derniers jours d'avril pour visiter les alentours de Puerto Viejo! Nous savions qu'il y avait un chouette endroit à voir en direction du sud, près de Manzanillo! Nous avons donc décidé de nous y rendre en vélo et comme je n'avais déjà plus celui de l'agence, Jérémy et moi nous en avons loué un chacun, Guillaume avait le sien!
Pour résumer, Manzanillo se situe à une quinzaine de kilomètres de Puerto Viejo! Il s'agit d'un petit village, dont l'extrémité est bordée par le parc national Manzanillo-Gandoca. A l'entrée du parc, il suffit de longer un petit sentier quelque temps pour gagner le lieu convoité...
Ce dernier dimanche du mois, après avoir récupéré Jérémy à son auberge, puis loué les vélos, nous constations sur le point de partir que le ciel était bien gris! Cependant, nous avions espoir qu'il ne pleuve pas, mais au cas où, Guillaume et moi, nous avions prévu les imperméables. Quelle imprudence Jérémy! ;)
En effet, au bout de quelques kilomètres, des petites gouttes commençaient à nous mouiller, puis progressivement la fréquence à laquelle elles tombaient s’accélérait! Si nous ne nous abritions pas, nous allions finir par être trempé jusqu'aux os! Comme nous nous approchions de Punta Uva, (avec Guillaume, nous étions déjà allés à une jolie plage ici) nous avons décidé de nous y arrêter pour siroter un jus à l'abri!
Pendant une petite heure, nous avons regardé la pluie tomber tout en dégustant nos jus d'ananas!
A ce moment nous espérions que la pluie cesse, car nous ne voulions pas remettre notre escapade à plus tard! D'autant plus qu'il s'agissait de la seule journée où nous pouvions nous y rendre tous les trois! Finalement, la pluie a fini par se calmer et nous avons enfourché les vélos pour les quelques kilomètres restants!
Arrivés à Manzanillo en fin de matinée, le temps était bien triste, nos vêtements étaient humides et nous avions très très faim! Nous avons décidé de nous poser pour déjeuner avant de découvrir le coin. Nous nous sommes dirigés vers le resto situé sur l'unique place du village, puis nous avons appris qu'ils ne servaient pas avant 12h30. La personne d'origine locale, a qui nous avions à faire nous emmena dans un petit chemin où il y avait un soda! Elle nous disait que nous allions y manger de la très bonne cuisine typique!! C'était très sympa de nous emmener ici, car en plus nous n'avions pas trop envie d'attendre pour manger! Nous lui avons fait confiance et nous n'avons pas eu à regretter, car le repas était riche et bon!
Nos jus de fruits frais pour accompagner le repas! Papaye pour Amélie, fruits rouges appelé ici mora pour Guillaume et ananas/lait pour Jérémy!
Voici mon plat du jour, je m'étais régalée! L'ensemble riz, haricots rouges, bananes plantains et la salade constituent l'accompagnement type national du Costa Rica et du Nicaragua. Ce plat s'appelle le "casado". Il est également appelé "Gallo Pinto" et il est toujours accompagné d'une viande, à l'origine du poulet, ou d'un poisson. Pour ma part, j'avais choisi du poisson! Le plat m'a requinqué pour toute l’après-midi!
Après ce bon repas, la pluie ayant cessé, nous allions nous renseigner auprès des locaux pour savoir si le sentier était praticable, car avec toute l'eau qui était tombée, il pouvait y avoir beaucoup de boue et d'obstacles sur le chemin! On nous prévenait que pour l'intégralité de la marche il n'était pas recommandé d'y aller, en revanche nous pouvions emprunter le début du sentier pour nous rendre à un mirador. Nous partions alors en balade en ce début d'après-midi...
Au début du sentier qui longe la plage de Manzanillo. (photo Jérémy)
Aigrette neigeuse (photo Jérémy)
Je suis très surprise au début du sentier par cet amas de câbles au-dessus des eaux. N'ayant pas l'appareil à portée de main, je demande à Jérémy de les immortaliser avec le sien! Guillaume et moi, nous apparaissons derrière, je trouve la photo très originale! (photo Jérémy)
Après l'épisode des câbles, nous devons traverser le ruisseau qui se déverse dans la mer! Ayant des chaussures fermées, Guillaumes me propose de me prendre sur son dos pour ne pas avoir à les enlever! Quel gentleman! Jérémy en profite pour capturer l'instant et par la suite de me faire passer pour une flemmarde! ;) (photo Jérémy)
A l'entrée de la jungle, aperçu par un groupe de costaricains devant nous, nous aurons la chance d'observer un serpent liane! Autant vous dire qu'il faut avoir l’œil, car l'animal par sa minceur et sa couleur se fond parfaitement au paysage! (photo Jérémy)
Voilà la vue observée du mirador! Dommage pour le temps, mais le paysage observé n'en reste pas moins remarquable!
Les garçons au mirador!
Numéro d'équilibriste sur la plage observée du mirador que nous distinguons à présent en dernier plan.
Avec Guillaume, nous sommes heureux de nous rendre à cet endroit précisément, car il s'agit d'un lieu cité dans notre livre "1000 idées pour sortir des sentiers battus" aux éditions GEO.
Pas facile de tenir à trois sur une branche en équilibre! (photo Jérémy)
Photo souvenir des trois ex-étudiants et étudiant corses! (photo Jérémy)
Après cette "plage au rocher", nous décidons d'aller explorer le terrain un peu plus loin, ce qui nous mènera sur cette jolie plage déserte!
A première vue, dans les feuilles des arbres, ils semblent être des petits fruits, mais il s'agit en fait d'insectes! (photo Jérémy)
Nous choisissons tous les trois de nous installer un moment sur la plage! Comme il n'y a absolument personne, nous ne craignons pas le regard des gens! Nous en profiterons pour nous défouler complètement, c'est à dire, avoir des activités peu recommandables!! ;)
Au programme, imitations de primates, lancers de noix de coco et camouflage! :D
Après nous être bien défoulés sur cette plage, nous repartons en direction du village pour récupérer nos vélos et pour rentrer sur Puerto Viejo! Une petite heure de cyclisme nous attend!
Le temps s'est bien éclairci en milieu d'après-midi et sur la route nous aurons la chance d'apercevoir plusieurs animaux! Un toucan, un raton laveur pour Guillaume et Jérémy, puis vers la fin du trajet Guillaume apercevra un singe dans un arbre! Nous nous arrêtons alors à ce niveau, pour finalement nous rendre compte, qu'il y a en fait tout un groupe de singes perché dans les arbres au bord de la route! Nous resterons plusieurs minutes à les observer et tous les gens de passage se seront arrêtés pour les regarder également! Sans la présence de Guillaume à ce moment là, beaucoup de visiteurs auraient manqué tous ces singes! En voilà quelques photos!
Photo de Jérémy (la capacité de mon zoom n'est pas aussi puissante)
Photo de Jérémy
Photo de Jérémy
Nous sommes de retour de notre journée à Manzanillo et bien que le temps aurait pu nous dissuader de partir dès le départ nous ne regrettons absolument pas notre escapade! Nous nous sommes bien dépensés, bien divertis, bien régalés et nous avons observé de magnifiques paysages et de nombreux animaux! Comme quoi il ne faut pas abandonner nos idées de départ et faire confiance à l'imprévu! La vie nous réserve tellement de surprises!
Guillaume et moi, nous sommes arrivés depuis le 11 avril à Puerto Viejo et progressivement nous nous adaptons au mode de vie d'ici! Nous découvrons la ville, puis les paysages voisins!
Avant de présenter quelques photos de cette période, je souhaite vous raconter une petite anecdote qu'il m'est arrivée dès notre premier soir à Puerto Viejo!
Rappelez-vous, je racontais précédemment qu'en arrivant, nous avions fait une balade nocturne dans la ville avec notre colocataire! Et bien, sachez que sur le retour, j'ai eu une grande frayeur, immédiatement suivie d'un fou rire du groupe!
"A quelques pas de l'appartement, nous marchions sur la route tranquillement, pour ma part, sur le bord le plus extrême de la chaussée et de grandes herbes longeaient le bitume! A un moment où je ne me serais le moins doutée d'une telle sortie, un gros crabe surgit du bas-côté et traverse juste devant mes pieds!
N'étant pas préparée à ce genre d'obstacle, je pousse un énorme cri à en faire sursauter Guillaume et Sonia!! Le crabe, lui aussi a pris peur à l'écoute de ce bruit transcendant!
J'ai été très surprise et je n'ai absolument pas géré mes émotions, mais à présent quand je repense à ce crustacé je ne peux m'empêcher de sourire!
Il marchait mécaniquement et j'ai pu entrevoir ces yeux sur pivot rouler sur eux-mêmes, à l'image d'un crabe de dessin animé!"
Au final, il faudra que je m'habitue à ce genre d'événement, car nous découvrirons par la suite que cela arrive fréquemment par ici!! A la tombée de la nuit, les crabes sortent de leur trou par dizaine et traversent la route.
En tout cas, sachez qu'ici au Costa Rica, ou du moins à Puerto Viejo, les crabes sont comme ce que peuvent être les kangourous en Australie et les hérissons en France, les animaux que l'on retrouve bien trop souvent écrasés sur la chaussée!
Pour commencer, voici quelques photos de notre première sortie à Playa Negra!
Cette plage borde la grande route à l'issue de notre allée. Elle a pour particularité d'avoir le sable noir, du coup, nous trouvons toutes sortes de distractions le jour de notre première venue!
Les couleurs sont intenses!
Dans Puerto Viejo et ses environs, nous trouvons sur la route principale des petites pancartes qui mettent en avant le développement durable et préconisent des actions pour protéger l'environnement! (ex: "éteignez la lumière derrière vous") Aussi, je trouve assez paradoxal de rencontrer à proximité de la pancarte photographiée ci-dessous, quelques détritus au milieu de la végétation!
"Le développement durable est l'affaire de tous"
Chaque jour elles nous grimpent dessus et rappliquent au moindre morceau de nourriture laissé sur le plan de travail. Il s'agit des fourmis bien entendu!
Elles débarquent par dizaines et envahissent notre quotidien. Elles pénètrent dans nos ordinateurs et se baladent sur nos membres! Petites et rapides, leurs parcours sur nos corps nous chatouillent!! La sensation est assez désagréable, mais nous nous y faisons! Bien que nous évitons de laisser l'alimentation à l'air libre, elles sont parvenues à entrer dans la boîte à sucre! Finalement, une fois rentrer en France je savourerai de faire la cuisine sans leur compagnie! ;)
Les derniers jours d'avril, nous avons eu le plaisir d'accueillir notre ami Jérémy à Puerto Viejo! Le temps de sa présence ici, nous nous sommes rendus à plusieurs reprises dans les sodas de la ville!
Il s'agit des petits restaurants locaux où l'on trouve les plats typiques du pays ou de la région! Aucune boisson alcoolisée n'est servie dans ces endroits! En revanche, on y trouve de très bons jus de fruits frais! Corossol, mangue, pastèque, melon, papaye et j'en passe! Un délice!
Et nous trinquons aux retrouvailles costaricaines!
La décoration naturelle de ce soda était particulièrement exceptionnelle pour nous!
Des crevettes à la sauce caribéenne! Les influences de ces îles sont très populaires sur la côte atlantique costaricaine!
Pour Guillaume, ce sera une dégustation de poisson à la sauce épicée et les fameuses bananes plantains!
Un soir, lorsque Jérémy repart de notre appart' pour regagner son auberge, en descendant de l'escalier, nous découvrons la grenouille emblématique du Costa Rica, sur une des feuilles des bananiers du jardin! Elle a de grands yeux rouges, mais elle ne nous laissera seulement les entrevoir!
Le lendemain, sur cette même feuille de bananier, Guillaume apercevra un joli papillon de nuit!
A Puerto Viejo ou ailleurs dans la région, nous aimons, de temps à autres, boire les bons jus de fruits frais que l'on peut trouver dans tous les bars et sodas de la ville! C'est un régal à chaque fois et nous en profitons, car les fruits que l'on déguste dans ces boissons sont des fruits exotiques par chez nous!!
Un jour fin avril, dans l'après-midi, Sonia, Jérémy, Guillaume et moi, nous nous sommes posés à une terrasse en bord de mer et nous avons savouré nos jus ananas-citron!
Ça n'était pas l'un des meilleurs que nous ayons goûté, mais la photo fait rêver!
Pour finir cette article, voici les montages-vidéos de nos sorties Canopy et Jungle adventure, réalisés par Guillaume dans le cadre de son stage! Ces deux tours, effectués grâce à l'agence Terraventuras, sont des parcours à travers les arbres de la jungle costaricaine! Bon visionnage!
Je l'ajoute après la publication de l'article précédent, faute de disponibilité de la vidéo, mais voici un petit bonus concernant notre sortie au Musée du Chocolat et au Jaguar Rescue Center!
Il s'agit du lien de la vidéo promotionnelle que Guillaume a réalisé dans le cadre de son stage! Elle vous permettra de vous faire une idée plus exacte de notre visite et aussi de découvrir le cadre de travail et les missions réalisées par Guillaume! Il a pu participer à ce tour pour la deuxième fois en juin, afin de filmer quelques séquences. Il aura eu la chance de vivre différemment les deux visites! En effet, au Musée du Chocolat, étant donné le temps plus clément que notre première fois, le groupe de visiteurs a pu rester davantage de temps dans les plantations de cacaoyers et découvrir comment les fèves étaient séchées. Au centre d'animaux, il y avait de nouveaux arrivants notamment le bébé singe que l'on voit à la fin de la vidéo! Trop chou n'est-ce pas?!
Depuis que nous sommes arrivés, nous enchaînons les sorties!
Pour ce mardi 15 avril, l'agence nous a inscrit à un tour comprenant les visites du Musée du Chocolat et du Jaguar Rescue Center!
Nous partons en début de matinée, afin de commencer par découvrir comment le chocolat est fabriqué et quelle est approximativement son histoire.
Peu de temps après nous être faits déposer sur les lieux, une pluie torrentielle s'abat sur le musée! Nous ne resterons que très peu de temps au milieu des cacaoyers pour aller ensuite nous abriter et écouter la présentation! Le guide nous déclare que si l'on aime le chocolat, on doit aimé les moustiques! Quoi?! Ai-je bien entendu? Oui, oui, oui, les moustiques participent à la pollinisation des fleurs de cacao! Et bien, je relativiserai d'autant plus lorsque mon corps sera couvert de piqûres! ;)
Suite à ces explications, nous nous rendons sous un autre abri où nous allons fabriquer, en compagnie du guide et de deux chocolatiers, des carrés de chocolat tout frais!
Après avoir grillé les fèves de cacao, comme nous pouvons les observer dans le plateau, elles sont broyées pour obtenir une pâte épaisse. Allez Guillaume, mouline!!
Le broyage est moins efficace que celui de Guillaume, mais je contribue tout de même à la fabrication de la pâte! ;)
Notre guide à droite et les deux chocolatiers à gauche! La femme a apporté quelques condiments pour fabriquer les fameux carrés de chocolat! Dans mes souvenirs, il y avait du sucre, de l'eau, du lait en poudre et de la vanille!
Je participe également au malaxage de la préparation. A cette étape de la fabrication, l'huile de cacao s'extrait de la pâte, mes mains sont très grasses, mais ce n'est pas désagréable. On me recommande de m'appliquer le surplus sur le corps! Paraît-il que c'est bon pour la peau!
Après avoir obtenu de belles boules suite au malaxage, nous les écrasons les unes sur les autres sur le plateau en bois! Une fois une belle galette constituée, la femme coupe des petits morceaux de chocolat et nous pouvons enfin déguster les petites douceurs! C'est vraiment trop bon, mais le guide nous rappelle qu'en consommation excessive, le chocolat n'a plus autant de vertus. Il existe également un énorme problème avec les tablettes de chocolat que l'on peut rencontrer dans nos supermarchés, elles sont bourrées de sucre et d'additifs et consommées sans modération, elles peuvent nuire à notre santé! Ici, le pourcentage d'éléments naturels dans la préparation est très élevé et cela change beaucoup de nos habituels goûters!
Pour les plus chanceux de la visite, ils repartiront avec quelques carrés de chocolat emballés dans une feuille de bananier. Pour notre part, nous avons été un peu oublié et nous n'aurons que deux carrés de chocolat dans un emballage moins soigné que les autres! Dommage, mais l'avantage d'être stagiaire, c'est que Guillaume y retournera par la suite pour m'en ramener! ;)
Suite à ce petit en-cas, un chauffeur vient nous récupérer pour nous emmener au Jaguar Rescue Center! Il s'agit d'un centre de soin et d'accueil pour animaux! Contrairement à ce que l'on peut penser en entendant le nom du centre, on n'y trouve aucun jaguar! A l'époque où le centre a été créé, le premier animal qui avait été accueilli se trouvait être un jaguar, c'est la raison pour laquelle l'établissement porte ce nom! Ici, les animaux ont assez de liberté en journée et ça ne ressemble en rien à un zoo. Il s'agit d'un lieu qui recueille des animaux abandonnés ou blessés et dont le but final est la réintroduction dans la nature. Malheureusement, certains animaux trop habitués à la captivité, comme par exemple les perroquets qui peuvent venir de foyers, ne seront pas relâchés! Voici quelques photos de notre visite avec Guillaume :
Il s'agit de Touki-Touki un toucan qui a une pâte cassée! Il se déplace à cloche pied!
Voilà son profil droit!
Encore une photo de Touki-Touki, son plumage est tellement joli et coloré! Ça ne fait pas de mal au yeux! ;)
Il s'agit d'un cerf à queue blanche. Il est l'un des emblèmes nationaux du Costa Rica depuis 1995 et on le retrouve d'ailleurs sur les billets de banque de 1000 colones!
Les cervidés du centre sont en liberté toute la journée. Les faons ne sont que très peu approchés afin de pouvoir ensuite faciliter leur réintroduction en milieu naturel.
Des bébés caïmans à qui l'on donne déjà à becqueter des morceaux de viande crue.
Paresseux à deux doigts
Il existe deux familles de paresseux que l'on peut grossièrement distinguer à leur nombre de doigts (il s'agit de longues griffes). Au centre d'animaux, les paresseux présents ont deux doigts, dans l'autre famille ils en ont trois.
La visite s'est terminée pour Guillaume et moi dans le jardin des paresseux, suite à laquelle nous avons questionné notre guide pour avoir des renseignements sur le bénévolat dans le centre. En effet, en accompagnant Guillaume au Costa Rica pour son stage, il était intéressant pour moi d'avoir des activités et de vivre de nouvelles expériences. Après avoir attendu la responsable s'occupant du bénévolat au centre et avoir discuté avec elle, nous avons convenu que je proposerai ma candidature pour commencer le bénévolat début mai.
Par ailleurs, bien qu'il n'y ait que quelques photos d'animaux, lors de notre visite nous en avons vu bien plus! Il y a d'autres oiseaux que les toucans, comme des perroquets. Nous avons pu observer de multiples espèces de serpents, des chouettes, des rapaces, de nombreux mammifères comme des tamanoirs, des kinkajous, un porc-épic, un ocelot et trois espèces de singes. Enfin, nous avons pu admirer également, les grenouilles du Costa Rica et des caïmans. Les animaux présents au centre varient de temps en temps, car cela dépend aussi des animaux récupérés.
Finalement, la visite au Jaguar Rescue Center était très intéressante, car elle nous a permis de découvrir une partie de la faune du Costa Rica. Le projet du centre est selon moi une belle initiative à soutenir bien que ce soit toujours désarmant de voir les animaux dans des cages. Ici, les fondateurs et les bénévoles tentent de rendre la vie plus rose aux animaux qui ne pourront plus retourner dans la nature.
Le tour proposé par Terraventuras, l'agence où Guillaume fait son stage, est intéressant car il regroupe deux visites très différentes et enrichissantes. Nous sommes convaincus par l'expédition de la journée!
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